ブラジル・サマンバイア・アエロビック 100g
ナッツ、黄桃、シナモン、チョコレートのような風味
バランスの良い味わい、甘い余韻
TakaiTOCoffeeではお馴染み、ブラジル・サマンバイア農園の「アエロビック」(好気性発酵)製法。
収穫した完熟のコーヒーチェリーを厚く積み重ね、ゆっくりと時間をかけて乾燥を行うことで、コーヒーチェリーが空気に触れたまま発酵が行われています。アナエロビック(嫌気性発酵)とはまた違った柔らかな印象の果実味が特徴です。
国名:ブラジル
地区:ミナス・ジェライス州 カンポ・ダス・ヴェルテンチス サント・アントニオ・ド・アンパーロ
標高:1,000-1,200m
生産者:エンリケ・ジアス・カンブライア
農園:サマンバイア農園
品種:イエローブルボン
生産処理方法:アエロビック ナチュラル
◎配送について
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